(QK7 Online) - Những món ăn tráng miệng hoặc ăn vặt nhẹ nhàng không chỉ rất ngon miệng mà còn giúp cho đường ruột của bạn khỏe mạnh.
Quả mâm xôi: Quả mâm xôi rất giàu polyphenol, một chất chống oxy hóa mạnh mà các vi khuẩn đường ruột rất yêu thích, olyphenol giúp tăng cường sự phát triển của vi khuẩn có lợi và ức chế sự phát triển của mầm bệnh.
Hành tây: Hành tây chứa inulin, fructans và fructooligosaccharides (FOS). Ngoài xây dựng hệ thống lợi khuẩn, FOS trong hành tây còn có thể giúp cải thiện tình trạng tiêu chảy, loãng xương, xơ vữa động mạch, rối loạn đường tiêu hóa, bệnh tim mạch và tiểu đường loại 2.
Các loại đậu: Chất xơ trong đậu như đậu đen, đậu trắng, đậu xanh, đậu hà lan thường vẫn còn nguyên vẹn khi đến ruột già (đại tràng). Đây là nguồn thực phẩm cho các vi sinh vật có lợi hoạt động ở khu vực này.
Sữa chua
Thực phẩm chứa men vi sinh tự nhiên là cách chăm sóc sức khỏe đường ruột hiệu quả và khoa học.
Sữa chua có chứa lợi khuẩn như S. thermophilus và Bifidobacterium animalis góp phần cải thiện sức khỏe đường ruột. Ngoài ra, sữa chua còn chứa nhiều thành phần khác có lợi cho sức khỏe như canxi, magie và protein để xương khớp chắc khỏe hơn.
Sữa chua hoa quả hoặc sinh tố sữa chua kèm hoa quả cũng là món tuyệt ngon và tốt cho sức khỏe mà bạn nên thưởng thức mỗi ngày.
Táo
Táo rất giàu chất xơ. Một quả táo trung bình cung cấp cho bạn 4,37 g chất xơ.
Ngoài ra, táo còn chứa chất xơ hòa tan pectin, bảo vệ sức khỏe đường ruột nhờ sản sinh các lợi khuẩn chống viêm như Faecalibacterium prausnitzii.
Nhờ chức năng bảo vệ niêm mạc ruột, các lợi khuẩn có được khi ăn táo có công dụng bảo vệ cơ thể chống lại mầm bệnh.
Táo giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất nhưng lại ít chất béo, vì vậy rất thích hợp cho người muốn giảm cân.
Yến mạch
Yến mạch chứa chất xơ hòa tan beta-glucan dễ lên men trong ruột già, có lợi cho sức khỏe đường ruột. Yến mạch đã được chứng minh lợi khuẩn, đặc biệt Bifidobacterium và Lactobacillus tốt cho sức khỏe đường ruột nói chung.
Khi ăn yến mạch, có thể ăn kèm với trái cây, các loại hạt và quả hạch để đa dạng nguồn dinh dưỡng, tăng cường miễn dịch cho cơ thể.
Hà Vi
